Mat

OM...

Bistro & Skafferi… kan man heta så? Självklart kan man det - vi heter ju det! På den stora mötesplatsen Nuntorp Gård, vill vi vara en mötesplats där människor skall mötas för att utbyta livshistorier, glädje, kunskap och erfarenheter, men också en mötesplats för matkulturer, råvaror, produkter och smaklökar. Vår Värdegrund - d v s våra riktlinjer för hur vi skall behandla varandra och andra - är

Värdskap - vårt sätt att möta…
Genuin mat tillagad från grunden
Innovativa råvaruleverantörer nära oss
Inspirerande miljö för gäster och medarbetare

Varmt välkommen att möta oss, vår värdegrund, vår mat & vårt skafferi...

LUNCH

Den klassiska svenska lunchen serveras varje vardag från klockan 12.00 i vår Bistro. Vi lagar svenska klassiker från grunden, men med en twist och på råvaror för säsongen nära oss. Vi korsar det svenska med orientens smaker, dofter och kryddor. Allt för att kittla din gom och utmana vår lust att fortsätta utveckla.

Hos oss skall du vänta dig det väntade korsat med det oväntade…

Veckans meny

CATERING

Det är inte alltid man vill skämma bort sig själv och gäster i vår Bistro, utan istället göra det hemma. Oavsett skämma-bort-stundens storlek och anledning, kan vi hjälpa dig med bl a bufféer med olika säsongsbetonade upplägg och smakinriktningar. Även om smörgåstårtan namngavs i mitten av 30-talet och firade framgångar på 50-talet, så är den än idag populär på den svenska matscenen. Vår klassiska Smörgåstårta finns i flera storlekar - det är bara att beställa och hämta.

Låt oss hjälpa dig att skämma bort dig själv och dina gäster...

Boka Catering

TAKE AWAY

Hinner du inte sitta ner och äta eller vill ta med dig till dina arbetskamrater eller till din familj, så har du dagens lunch och minst fem rätter till att välja mellan i vår kyl varje dag. På fredagarna tar du med dig vår helgpåse med en färdigkomponerad meny - gott, bekvämt och bara att göra sista tillagningssteget!

Nu kommer pappa att laga mat varje fredag...

PIZZA

En dröm för oss är att vi i Bistron ta upp framgångarna med våra pizzor för några somrar sedan. Inga dussinpizzor, utan ett fåtal varierade välsmakande pizzor som smakar som på kvarterspizzerian runt hörnet i Italien. Gärna med säsongens bästa råvaror.

Den som väntar på något gott väntar inte för länge - pizzorna kommer tillbaka så småningom...

SKAFFERI

I vårt Skafferi säljer vi goda och väldoftande produkter från Bistrons vänner i vår närhet, tillsammans med våra egna säsongsprodukter. Vi har alltid några väl komponerade Gå-bort-påsar samt några Muntra-upp-påsar.

I skafferiet hittar du också dukar och handdukar från Ekelunds, bl a handdukar i två storlekar med Dalslands landskapsblomma Förgätmigej.

Nästa gång du skall handla något lite extra - Förgätossej…

BAGERI

I Bistron bakar vi vårt bröd själva - både matbröd och kaffebröd samt småkakor. Vi varierar oss för att skapa nyheter för er och era smaklökar. Våra brödkakor är populära och försvinner fort när de kommer ut i korgarna och den i folkmun döpta ”Smör i höla” passar till alla kaffe- och thé-sorter!

Surdegsbröd är både gott och spännande och det utvecklar vi hela tiden. Vi bakar också långjästa bröd och bullar.

Vi utvecklar också bakningen av glutenfria bröd, för vi anser att alla har rätt att äta gott och sunt bröd...